ESG na indústria alimentícia: quais os critérios do plano consciente?

As iniciativas socioambientais e de governança em uma empresa promovem práticas direcionadas à sustentabilidade, bem-estar social e transparência. A inclusão de ESG na indústria alimentícia , por exemplo, é uma tendência que tem gerado impactos positivos no ramo.

Não é à toa que a indústria de alimentos é a maior do Brasil. De acordo com o site Radar Governamental, o segmento é responsável por cerca de 10% do faturamento total do PIB (Produto Interno Bruto) do país.

Segundo a Associação Brasileira de Indústria de Alimentos, os investimentos em ESG no ramo de alimentos e bebidas geraram um alcance de 0,8% do faturamento médio anual nos últimos anos.

Mas, afinal de contas, quais são as práticas de ESG na indústria alimentícia? O que, de fato, as empresas têm realizado para inserir a cultura em suas operações? Ao longo deste artigo, responderemos essas perguntas e mostraremos como adequar o modelo sustentável no seu negócio.

Continue com a gente.

Boa leitura!

O que é ESG? 

A abreviaçãoESGem inglês significa “ environmental, social and governance ” (ambiental, social e governança). Esse é um termo que consiste em agregar boas práticas de responsabilidade socioambiental e governança corporativa.

O conceito de ESG surgiu em 2004, em uma publicação do Pacto Global feita em parceria com o Banco Mundial, intitulada de Who Cares Wins(“Quem se importa ganha”). O modelo foi criado como uma provocação do secretário-geral da ONU, Kofi Annan, aos grandes CEOs de instituições financeiras para implementar fatores socioambientais e de governança no mercado de capitais.

ESG na indústria alimentícia nos dias de hoje 

O tema segue fortalecido, visto por diversas companhias como uma grande inovação. A realidade é que muitas delas têm colocado seus esforços para implementar o tripé da sustentabilidade em suas produções, com o objetivo de conscientizar suas equipes, fornecedores, clientes acionistas e afins.

O ESG na indústria alimentícia está ligado ao agronegócio, visto que o Brasil é um dos principais players do mercado e lidera a produção e exportação de commodities agropecuárias.

De acordo com a pesquisa Projeções do Agronegócio, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), até 2030, a produção agrícola deve crescer mais de 20%. Ou seja, as empresas que aplicarem estratégias de ESG estarão na frente das tradicionais que rejeitam esse modelo de crescimento sustentável.

Problema recorrente 

Embora a prática de ESG na indústria alimentícia esteja inserida no agronegócio, nem todas as corporações conseguem abranger o sistema por completo.

De modo geral, os pequenos e médios fabricantes de alimentos e bebidas tendem a aplicar boas práticas de governança. O principal motivo é que o setor deve estar em conformidade com as leis e normas reguladoras para preservar seu funcionamento.

Em outras palavras, a fiscalização dos órgãos responsáveis, como a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), é bastante rigorosa, pois ela cobra da indústria brasileira a conformidade com as normas que abrangem os aspectos trabalhistas, fiscais e ambientais.

Mesmo assim, a indústria de alimentos está ciente sobre suas obrigações socioambientais e sabe da sua real importância. Isso fica claro na pesquisa da CEO Survey. Divulgado em março de 2021, o relatório aponta que 47% dos líderes brasileiros de agrobusiness acreditam que suas empresas precisam fazer mais para divulgar seu impacto ambiental, ante 39% dos demais.

Outro ponto que carrega um peso relevante é que as mesmas empresas que aderem ao modelo ESG em seu quadro aumentam o valor dos produtos para o consumidor final. 

A empresa Sondeo Expansión publicou um estudo recente em que analisou sete grandes marcas da indústria de alimentos. Cinco delas mostraram expressivas ações sociais e ambientais, no entanto, até o primeiro trimestre de 2022, realizaram recorrentes elevações de preços dos seus produtos, muitos deles superiores à inflação do período. 

Isto é, ainda falta equilíbrio entre aplicar ações ESG e conquistar a lucratividade.

Como usar as iniciativas ESG na indústria de alimentos?

A aplicação de estratégias ESG na indústria alimentícia é registrada por iniciativas direcionadas à gestão de resíduos, projetos sociais de apoio às comunidades e, também, o uso consciente dos recursos naturais. Conheça abaixo os principais movimentos:

Economia circular 

O ramo alimentício e de bebidas tem projetos que servem para reutilizar os resíduos corretamente. Essas estratégias incluem:

• utilização de garrafas retornáveis;
• produção de embalagens biodegradáveis;
• diminuição de plásticos em garrafas de água.

Veja também os benefícios da diversidade de fornecedores e por onde começar um programa na sua empresa.

Redução na emissão de carbono

Algumas propostas contribuem para que a matriz energética do segmento seja uma das mais transparentes do país.

Sendo assim, as empresas têm usado técnicas no campo, como: rotação de culturas, fortalecimento genético, plantio e diminuição na aplicação de fertilizantes.

Uso equilibrado de água 

Conforme o Portal da Indústria, o setor industrial, responsável por 21% de participação no PIB, consome cerca de 10% da água captada para uso no Brasil. Isso mostra a demanda pelo uso de água em suas operações. Esse fator também depende de tecnologias e métodos que são aplicados para reduzir o impacto nos recursos hídricos.

Evitar trabalho escravo na pecuária 

Eliminar o trabalho escravo na pecuária brasileira é uma das medidas que deve ser implementada com urgência. Segundo o Yahoo! Finanças, um grupo de pesquisa focado em questões ambientais identificou dezenas de casos de exploração de trabalhadores para o abate do gado. 

Saiba mais: Gestão da diversidade: saiba como e quando aplicar

ESG em indústria alimentícia: como a Linkana pode ajudar? 

Considerado o primeiro e maior software de gestão de fornecedores em rede, a Linkana**** tem como prioridade analisar parceiros que atendem às normas de ESG para, assim, fortalecer a qualidade das empresas.

No ramo alimentício, assim como nos demais setores, nosso trabalho não é diferente. A Linkana certifica e classifica fornecedores de acordo com boas práticas internacionais, em temas como: diversidade, inclusão, sustentabilidade, social e governança corporativa.

Fazemos isso por meio de modelo proprietário de ESG Rating, que foi criado para classificação e análise de fornecedores em critérios socioambientais e de governança, como:

• autuações de trabalho escravo, forçado ou análogo ao escravo;
• conformidade com as regulamentações ligadas ao meio ambiente;
• ações de combate à corrupção, incluindo as sanções internacionais.

E mais: temos nossa própria certificação de diversidade e inclusão (D&I) para empresas pertencentes a mulheres, pretos, pardos, PcDs, indígenas e pessoas LGBTQIA+.

Quer ver como a Linkana faz o diagnóstico ESG e D&I da sua base de fornecedores dentro da plataforma? Clique no botão abaixo e agende uma demonstração com um especialista.

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